niq
Historias con la etiqueta “niq”

Reino Unido pierde 19 locales de hostelería a la semana
Los locales con licencia cayeron un 1%, hasta 98.319, en el año hasta septiembre, ya que los cierres superaron a las aperturas, según NIQ, pese al alivio parcial del Presupuesto de esta semana.

Ventas a domicilio: los restaurantes británicos suben un 9,6 %
Las aperturas y los locales que se estrenan en el reparto explican la cifra; en términos comparables, el negocio a domicilio de los grupos británicos solo creció un 0,2 %.

La inflación de precios en restauración británica sube un 0,4 %
El cerdo, el cordero, el queso y el aceite vegetal volvieron a encarecer en agosto la compra de la hostelería, mientras la verdura y la fruta británicas dejaron la subida muy por debajo del salto de junio.
Lo mejor del mes,
una vez al mes.
Las aperturas del mes, los chefs a seguir, las recetas y las cifras que importan. Una vez al mes en tu bandeja, cinco minutos, nada más.
Qué llega a tu bandeja
- Los sitios que merece la pena reservar este mes
- La apertura de la que todos hablan
- Las recetas del mes, de las cocinas que cubrimos
- Las cifras que importan, con su fuente