sumiller
Historias con la etiqueta “sumiller”
Sara Checchi dirige la bodega del mejor hotel del mundo
La sumiller romana gestiona ahora el vino y las bebidas de ocho restaurantes en el Rosewood Hong Kong, el hotel que The World's 50 Best ha nombrado el mejor del mundo dos años seguidos.
Mejor Sumiller del Mundo 2026: los 20 semifinalistas de Lisboa
Por primera vez pasan cinco mujeres. Reeze Choi y Pascaline Lepeltier vuelven a intentarlo, mientras Bélgica y Portugal, el país anfitrión, se quedaron en los cuartos de final.
Elizio Masson, al Mejor Sumiller del Mundo de Lisboa por Bélgica
El jefe sumiller de Hof van Cleve ganó el título belga en Bruselas en octubre de 2025. El mundial arranca el 11 de octubre y la final se disputa cinco días después en el Coliseu dos Recreios.
La carta de vinos holandesa premia tanto lo breve como lo largo
El Restaurant ML de Haarlem gana el Gold Star a la mejor carta de vinos breve de Holanda: cuarenta botellas bien elegidas pueden más que cuatrocientas.
Lo mejor del mes,
una vez al mes.
Las aperturas del mes, los chefs a seguir, las recetas y las cifras que importan. Una vez al mes en tu bandeja, cinco minutos, nada más.
Qué llega a tu bandeja
- Los sitios que merece la pena reservar este mes
- La apertura de la que todos hablan
- Las recetas del mes, de las cocinas que cubrimos
- Las cifras que importan, con su fuente