Elizio Masson, al Mejor Sumiller del Mundo de Lisboa por Bélgica
El jefe sumiller de Hof van Cleve ganó el título belga en Bruselas en octubre de 2025. El mundial arranca el 11 de octubre y la final se disputa cinco días después en el Coliseu dos Recreios.
Elizio Masson, jefe sumiller de Hof van Cleve, en Kruisem, tiene previsto representar a Bélgica en el concurso Mejor Sumiller del Mundo de la ASI, que se celebra en Lisboa del 11 al 17 de octubre de 2026. Se ganó la plaza al conseguir el título belga hace un año, con 21.
El camino a Lisboa quedó fijado el 5 de octubre de 2025 en Bruselas, donde el gremio belga de sumilleres celebró su campeonato nacional. Empezaron dieciséis sumilleres, según la televisión regional AVS, y tres llegaron a la final. Masson terminó por delante de Vincent Pharazijn, de De Jonkman (Brujas), y de Femke Colenbie, de Le Julien (Aalter).
Los candidatos fueron evaluados en reconocimiento de vinos, maridaje, servicio y comunicación, informó AVS. La radiotelevisión pública VRT describió pruebas escritas y prácticas, entre ellas una cata a ciegas, antes de que los tres mejores se midieran en la final. «Es un bonito reconocimiento, un sueño hecho realidad», declaró Masson a VRT, y añadió que la victoria nacional le servía de preparación para el campeonato del mundo.
Un título nacional da un año de preparación; en Lisboa solo los cuartos de final deciden quién sigue.
De Poperinge a la bodega de Hof van Cleve
Masson procede de Poperinge, en Flandes Occidental, y se formó en la escuela de hostelería Ter Duinen de Koksijde, según VRT. El portal especializado winetasting.be informó de que tenía 19 años cuando asumió el puesto de sumiller en lo que llamó el nuevo Hof van Cleve. P-magazine, en un artículo fechado el 24 de febrero de 2026, le atribuye el cargo de jefe sumiller y señala que está centrado en el campeonato del mundo.
El propio restaurante cambió de chef en ese periodo. Peter Goossens cedió la cocina a Floris Van Der Veken a comienzos de 2024, y la casa, que tuvo tres estrellas Michelin con Goossens, conserva ahora dos, apunta VRT. Su dirección, según la web del restaurante, es Riemegemstraat 1, en Kruisem, Flandes Oriental.
Cómo se decide el Mejor Sumiller del Mundo
El programa publicado por la ASI sitúa el concurso en el Sheraton Lisboa. Los cuartos de final ocupan el 12 y el 13 de octubre. Los semifinalistas se anuncian en una cena en Oeiras el 14 de octubre y compiten al día siguiente. La final está fijada para el 16 de octubre desde las 14:30 en el Coliseu dos Recreios, con el resultado previsto a las 18:00.
La anfitriona es la Associação dos Escanções de Portugal, la asociación portuguesa de sumilleres fundada en 1979. El título de Mejor Sumiller del Mundo lo ostenta Raimonds Tomsons, de Letonia, que ganó en París en 2023, según la ASI. Las mesas de la ciudad anfitriona están recogidas en la lista de AMUSE de los mejores restaurantes de Lisboa.
El título belga le dio a Masson un año de preparación, no un puesto en la semifinal. En el Mejor Sumiller del Mundo, eso depende de dos días de cuartos de final que empiezan el 12 de octubre, y la lista de los que pasan se lee durante una cena.
