Elizio Masson startet bei Sommelier-Weltmeisterschaft in Lissabon
Der Chefsommelier des Hof van Cleve gewann im Oktober 2025 in Brüssel den belgischen Titel. Die Weltmeisterschaft beginnt am 11. Oktober, das Finale folgt fünf Tage später im Coliseu dos Recreios.
Elizio Masson, Chefsommelier des Hof van Cleve in Kruisem, soll Belgien bei der Sommelier-Weltmeisterschaft der ASI vertreten, die vom 11. bis 17. Oktober 2026 in Lissabon stattfindet. Den Startplatz hat er sich vor einem Jahr mit dem belgischen Titel gesichert, damals war er 21 Jahre alt.
Der Weg nach Lissabon wurde am 5. Oktober 2025 in Brüssel festgelegt, wo die belgische Sommeliergilde ihren nationalen Wettbewerb austrug. Sechzehn Sommeliers gingen nach Angaben des Regionalsenders AVS an den Start, und drei von ihnen erreichten das Finale. Masson landete dort vor Vincent Pharazijn vom De Jonkman in Brügge und vor Femke Colenbie vom Le Julien in Aalter.
Geprüft wurden die Kandidaten in Weinerkennung, Foodpairing, Service und Kommunikation, wie AVS berichtete. Der öffentlich-rechtliche Sender VRT beschrieb schriftliche und praktische Prüfungen, darunter eine Blindverkostung, bevor die besten drei im Finale gegeneinander antraten. „Das ist eine schöne Anerkennung, ein Traum, der in Erfüllung geht“, sagte Masson dem Sender VRT. Er fügte hinzu, dass der nationale Sieg für ihn eine gute Vorbereitung auf die Weltmeisterschaft sei.
Ein nationaler Titel bringt ein Jahr Vorbereitung; in Lissabon entscheiden allein die Viertelfinals, wer weiterkommt.
Von Poperinge in den Keller des Hof van Cleve
Masson stammt aus Poperinge in Westflandern und wurde an der Hotelfachschule Ter Duinen in Koksijde ausgebildet, so VRT. Das Fachportal winetasting.be berichtete, dass er 19 Jahre alt war, als er die Stelle des Sommeliers in dem Haus übernahm, das die Seite das neue Hof van Cleve nannte. Das P-magazine führt ihn in einem Artikel vom 24. Februar 2026 als Chefsommelier und schreibt, dass er sich auf die Weltmeisterschaft konzentriert.
Das Restaurant selbst bekam in dieser Zeit einen neuen Küchenchef. Peter Goossens übergab die Küche Anfang 2024 an Floris Van Der Veken, und das Haus, das unter Goossens drei Michelin-Sterne hielt, hat heute zwei, wie VRT festhält. Die Adresse lautet laut der Website des Restaurants Riemegemstraat 1 in Kruisem in Ostflandern.
So läuft die Sommelier-Weltmeisterschaft ab
Der von der ASI veröffentlichte Zeitplan verortet den Wettbewerb im Sheraton Lisboa. Die Viertelfinals füllen den 12. und den 13. Oktober. Die Halbfinalisten werden am 14. Oktober bei einem Abendessen in Oeiras bekannt gegeben und treten am Tag darauf an. Das Finale ist für den 16. Oktober ab 14.30 Uhr im Coliseu dos Recreios angesetzt, das Ergebnis wird für 18 Uhr erwartet.
Gastgeber ist die Associação dos Escanções de Portugal, der 1979 gegründete portugiesische Sommelierverband. Den Titel der Sommelier-Weltmeisterschaft hält derzeit der Lette Raimonds Tomsons, der nach Angaben der ASI im Jahr 2023 in Paris gewann. Die Tische der Gastgeberstadt stehen in der Liste von AMUSE der besten Restaurants in Lissabon.
Der belgische Titel hat Masson ein Jahr Vorbereitung gebracht, aber keinen Platz im Halbfinale. Bei der Sommelier-Weltmeisterschaft hängt dieser von zwei Tagen Viertelfinale ab, die am 12. Oktober beginnen, und die Liste derer, die weiterkommen, wird bei einem Abendessen verlesen.
