Elizio Masson naar WK voor sommeliers in Lissabon voor België
De hoofdsommelier van Hof van Cleve won in oktober 2025 de Belgische titel in Brussel. Het wereldkampioenschap begint op 11 oktober; de finale volgt vijf dagen later in het Coliseu dos Recreios.
Elizio Masson, hoofdsommelier van Hof van Cleve in Kruisem, zal België naar verwachting vertegenwoordigen op het WK voor sommeliers van de ASI, dat van 11 tot 17 oktober 2026 in Lissabon plaatsvindt. Hij verdiende zijn plaats door een jaar geleden, op zijn 21ste, de Belgische titel te winnen.
De weg naar Lissabon werd op 5 oktober 2025 in Brussel vastgelegd, waar de Belgische Sommeliersgilde haar nationale wedstrijd hield. Zestien sommeliers gingen van start, volgens regionale zender AVS, en drie haalden de finale. Masson eindigde voor Vincent Pharazijn van De Jonkman in Brugge en Femke Colenbie van Le Julien in Aalter.
De kandidaten werden getest op wijnherkenning, foodpairing, service en communicatie, meldde AVS. De openbare omroep VRT beschreef schriftelijke en praktische proeven, waaronder een blinde proeverij, voordat de beste drie het in de finale tegen elkaar opnamen. ‘Dit is een mooie erkenning, een droom die uitkomt’, zei Masson aan VRT. Hij voegde eraan toe dat de nationale zege een goede voorbereiding op het wereldkampioenschap was.
Een nationale titel levert een jaar voorbereiding op; in Lissabon beslissen alleen de kwartfinales wie doorgaat.
Van Poperinge naar de kelder van Hof van Cleve
Masson komt uit Poperinge in West-Vlaanderen en volgde zijn opleiding aan hotelschool Ter Duinen in Koksijde, aldus VRT. Vaksite winetasting.be meldde dat hij 19 was toen hij sommelier werd in wat de site het nieuwe Hof van Cleve noemde. P-magazine noemt hem in een artikel van 24 februari 2026 hoofdsommelier en schrijft dat hij zich op het wereldkampioenschap richt.
Het restaurant zelf wisselde in die periode van chef. Peter Goossens droeg de keuken begin 2024 over aan Floris Van Der Veken, en het huis, dat onder Goossens drie Michelinsterren had, heeft er nu twee, noteert VRT. Het adres is volgens de website van het restaurant Riemegemstraat 1 in Kruisem, Oost-Vlaanderen.
Zo verloopt het WK voor sommeliers
Het gepubliceerde programma van de ASI plaatst de wedstrijd in het Sheraton Lisboa. De kwartfinales vullen 12 en 13 oktober. De halvefinalisten worden op 14 oktober tijdens een diner in Oeiras bekendgemaakt en treden de dag erna aan. De finale staat op 16 oktober vanaf 14.30 uur gepland in het Coliseu dos Recreios; de uitslag wordt om 18.00 uur verwacht.
Gastheer is de Associação dos Escanções de Portugal, de Portugese sommeliersvereniging die in 1979 werd opgericht. De titel van het WK voor sommeliers is in handen van de Let Raimonds Tomsons, die in 2023 in Parijs won, aldus de ASI. De tafels van de gaststad staan in de lijst van AMUSE met de beste restaurants in Lissabon.
De Belgische titel leverde Masson een jaar voorbereiding op, geen plaats in de halve finale. Op het WK voor sommeliers hangt die af van twee dagen kwartfinales vanaf 12 oktober, en de lijst van wie doorgaat wordt tijdens een diner voorgelezen.
