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Le plus grand bouillon de France reporte son ouverture à novembre
Le restaurant de 570 couverts présenté comme le plus grand bouillon de France devait ouvrir le 1er octobre sur l'Île Seguin, près de Paris. Il annonce désormais novembre, sans carte ni tarifs.

Que manger à Paris : 10 plats et où les trouver
La baguette primée du 14e, la soupe à l'oignon à 3 heures du matin aux Halles, le steak au poivre dans le 11e et une douzaine d'huîtres à Saint-Germain : dix plats, dix adresses et leur prix.

John Fraser ouvre Ondine, 35 couverts à Bedford Street
Le cuisinier new-yorkais revient dans la salle où il a dirigé sa première cuisine, cette fois avec son nom sur le bail et une carte de petites appellations françaises.
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