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Articles avec le mot-clé « chocolat »
Recette de mousse au chocolat : la methode belge, sans creme
Seulement du chocolat, des oeufs et un peu de sucre, montes et incorpores a la maniere classique, la semaine ou la Belgique a accueilli le World Chocolate Masters et qu'un chocolatier italien a remporte le titre.
L'Italien Tommaso Grollero remporte le World Chocolate Masters
Le chocolatier italien a decroche le titre lors de la Grande Finale a Anvers, devant 14 autres finalistes, pour une edition marquant les 20 ans du concours.
La production de cacao du Ghana dépasse les attentes
La récolte de cacao 2025/26 du Ghana a largement dépassé l'estimation initiale de l'organisme public, alors que la sécheresse assombrit la prochaine saison.
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