cuisine indienne
Articles avec le mot-clé « cuisine indienne »
Bulbul installe la cuisine indienne microrégionale à Londres
Twinkle Keswani et Rohan Dsouza ont passé deux ans à sillonner les cuisines familiales indiennes avant d'ouvrir un restaurant en sous-sol près de Blackfriars.
Cafe Spice Namaste ferme après trois décennies à Londres
Cyrus et Pervin Todiwala ont fermé leur restaurant parsi-indien pionnier, désormais aux Royal Docks, en évoquant le début d'un « nouveau projet » plutôt qu'un adieu.
Grace Dent critique le nouveau site d'Indian Café Racer
L'adresse culte a quitté l'arrière-salle d'un pub pour un lieu de 65 couverts sur Bristol Street. La critique du Guardian trouve une cuisine inégale, entre un gobi manchurian réussi et des naans plats.
Tresind Studio conserve ses trois etoiles Michelin a Dubai
Le restaurant indien reste le seul au monde dans sa cuisine a detenir la plus haute distinction du guide Michelin, confirmee de nouveau lors de la ceremonie de Dubai 2026.
Kricket abandonne son projet à Covent Garden
Le groupe de cuisine indienne moderne renonce à un site de 130 places à Neal's Yard et se tourne désormais vers l'expansion à l'étranger.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Ce qui arrive dans votre boîte
- Les adresses à réserver ce mois-ci
- L’ouverture dont tout le monde parle
- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source