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Articles avec le mot-clé « gault&millau »
Chef de l’année 2027 : Gault&Millau Autriche sacre Rachinger
Le chef d’Ois à Neufelden, en Haute-Autriche, remporte le titre rebaptisé du guide autant pour les auberges rouvertes que pour son menu en 12 plats. Les frères Obauer sont honorés pour leur carrière.
Gault&Millau Italie : première édition en janvier à Turin
Le guide jaune publie sa première édition italienne à Turin début 2027, avec cinq régions du Nord. Avant cela, un dîner à 210 euros réunit le 16 octobre des chefs venus de Monaco et de Slovénie.
Gault&Millau Paris sacre La Table du 11 à Versailles
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani décroche le Gault&Millau d'Or 2027 pour sa salle de Versailles, l'un des huit prix remis quelques jours avant la sortie du guide.
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