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Articles avec le mot-clé « sommelier »
Sara Checchi dirige la cave du meilleur hôtel du monde
La sommelière romaine gère le vin et les boissons de huit restaurants au Rosewood Hong Kong, désigné meilleur hôtel du monde deux années de suite par The World's 50 Best.
Meilleur Sommelier du Monde 2026 : les 20 demi-finalistes
Pour la première fois, cinq femmes passent le cap. Reeze Choi et Pascaline Lepeltier retentent leur chance, tandis que la Belgique et le Portugal, pays hôte, ont chuté en quarts de finale.
Elizio Masson vise le Meilleur Sommelier du Monde à Lisbonne
Le chef sommelier du Hof van Cleve a remporté le titre belge à Bruxelles en octobre 2025. Le mondial s'ouvre le 11 octobre et la finale se tient cinq jours plus tard au Coliseu dos Recreios.
La carte des vins néerlandaise récompense le court et le long
Le Restaurant ML de Haarlem remporte le Gold Star de la meilleure carte des vins courte des Pays-Bas, preuve que quarante bouteilles bien choisies valent mieux que quatre cents.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Ce qui arrive dans votre boîte
- Les adresses à réserver ce mois-ci
- L’ouverture dont tout le monde parle
- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source