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La sala, i conti e le persone che gestiscono ristoranti per mestiere.
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Taglio dell'IVA sulla ristorazione: 800 imprese sfidano Burnham
Da Tom Kerridge a Heston Blumenthal, da Wagamama a Wetherspoon: chiedono di dimezzare l'aliquota al 10%. Il Tesoro risponde che ogni taglio va interamente finanziato.
Vendite Pernod Ricard 2026: calo di quasi il 4%
Le vendite organiche del gruppo scendono del 3,9% nel mondo e del 14% negli Stati Uniti nell'esercizio 2026, secondo l'amministratore delegato Alexandre Ricard, che punta sui cocktail pronti da bere.
Il CDC dichiara finita l'epidemia di cyclospora dopo 12.883 casi
Secondo l'agenzia, l'epidemia legata alla lattuga iceberg di Taylor Farms ha causato casi in 21 stati, con almeno 570 ricoveri e due decessi, prima di concludersi.
O'Charley's chiude i suoi 49 ristoranti di proprietà
La catena di Nashville, con 55 anni di storia, chiude tutte le sale di proprietà in 13 stati mentre la controllante Cannae Holdings sposta capitali su sport e intrattenimento.
Red Lobster: le chiusure riducono la catena a 484 sedi
La catena statunitense di pesce ha chiuso 36 ristoranti nel 2026, superando quota 160 dal fallimento del 2024, mentre il nuovo proprietario Fortress continua a tagliare la rete.
Chipotle sbarca in Corea del Sud con una joint venture a Seul
Chipotle ha aperto il suo primo ristorante asiatico a Seul il 2 settembre, entrando in Corea del Sud con una joint venture con Sangmidang Holdings invece di una licenza.
Whitbread chiude tutti i Beefeater e i Brewers Fayre
Il proprietario di Premier Inn ha chiuso i suoi ultimi ristoranti indipendenti: sei marchi e circa 3.800 posti di lavoro in meno, tutto puntato sulle camere d'hotel.
Il Chester Grosvenor chiude sotto un nuovo gestore
L'hotel a cinque stelle rosse AA chiude il 30 settembre per problemi di sicurezza; Martin Property Group prevede due anni di lavori.
Southern Glazer's paga 12,5 milioni per corruzione
Il distributore di vini e liquori chiude un'indagine federale su pagamenti a buyer della grande distribuzione in California tra il 2016 e il 2024, secondo il Dipartimento di Giustizia.
Wolfgang Puck chiude dopo 29 anni a Disney Springs
Wolfgang Puck Bar & Grill serve il suo ultimo brunch e l'ultima cena il 13 settembre, il terzo e ultimo concept di Puck nel complesso di Walt Disney World a chiudere.
Authentic Restaurant Brands ottiene 325 milioni per crescere
Trimontium struttura un pacchetto flessibile da 325 milioni di dollari per il gruppo di Austin dietro Pollo Tropical e Primanti Bros, per finanziare aperture e acquisizioni.
Denny's chiude cinque locali in Minnesota e Wisconsin
Il franchisee M15 Inc. ha chiuso quattro ristoranti in Minnesota e uno in Wisconsin il 3 settembre e ha annunciato che chiederà il capitolo 7.
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