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Storie con il tag “personale”
Salute mentale nella ristorazione: per il 65% è il lavoro
L'indagine annuale di Hospitality Action, condotta quest'estate con Agilysys, riporta anche che al 61% dei manager è stato chiesto di sostenere un collega.
Carenza di personale nella ristorazione: 22.000 posti in sala
I ristoratori olandesi parlano di carenza di cuochi. I numeri della loro associazione dicono che il buco più grande è in sala, la parte per cui nessuno ha costruito una carriera.
Amuse Mensile
Il meglio del mese,
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una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Gli spazi sponsorizzati sono sempre segnalati. L’editoriale non è mai in vendita.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte