Salute mentale nella ristorazione: per il 65% è il lavoro

Quasi due terzi dei manager della ristorazione che hanno avuto un disturbo di salute mentale in età adulta dicono che è stato scatenato dal lavoro, secondo la Mental Health and Wellbeing Survey 2026 pubblicata dall'ente benefico Hospitality Action.

La cifra è del 65%. L'indagine è stata condotta nel corso dell'estate insieme all'azienda tecnologica Agilysys e riguarda il personale della ristorazione di tutto il Regno Unito, con le risposte dei manager riportate separatamente da quelle del resto degli addetti.

L'ente afferma che i risultati descrivono un gruppo a cui si chiede di occuparsi del benessere altrui mentre porta il proprio. Segnala che al 61% dei manager è stato chiesto di sostenere un collega con una difficoltà di salute mentale nell'ultimo anno, contro il 40% del complesso dei professionisti del settore.

Chi deve tenere insieme la squadra dichiara di portare lo stesso peso degli altri.

Che cosa riporta l'indagine sulla salute mentale

Non tutti i dati vanno nella stessa direzione. Circa due terzi degli intervistati hanno dichiarato di avere un buon equilibrio fra lavoro e vita privata e che il proprio posto di lavoro consente di parlare apertamente di salute mentale. Il 54% ha detto di sentire il proprio benessere sostenuto dall'organizzazione.

Hospitality Action pubblica l'indagine ogni anno e dice di aver ampliato quest'anno la sezione dedicata ai manager. La sintesi diffusa questa settimana non indica la dimensione del campione.

Che cosa chiedono i manager

Alla domanda su che cosa aiuterebbe, il 47% ha risposto di volere più formazione manageriale, perché chi guida sappia riconoscere un problema di benessere e rispondervi. L'ente segnala che la formazione è la richiesta cresciuta di più nelle sue ultime rilevazioni.

La sintesi non scompone i risultati per dimensione dell'azienda né per segmento del settore e non cita alcun datore di lavoro. Confronta le risposte dei manager con l'intero campione e non con l'anno precedente, quindi non viene indicata alcuna tendenza.

I dati arrivano in un anno in cui il settore perde locali. La ristorazione britannica ha chiuso in primavera al ritmo di una ventina di locali al giorno e Whitbread ha chiuso 106 ristoranti Beefeater il 10 settembre. Hospitality Action dice che pubblicherà l'indagine completa più avanti nell'anno. La sua linea di ascolto è aperta a chiunque lavori nel settore.