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Storie con il tag “toronto”
Nobu Matsuhisa: «cerco sempre il prossimo passo»
In una cena speciale da Nobu Toronto, lo chef ha festeggiato i 30 anni del marchio e spiegato perché deve ancora muoversi come una maison di moda, non come una catena alberghiera.
Osoba Ni-Hachi: Jackie Lin di Shoushin punta sulla soba a Toronto
Lo chef di Shoushin, stellato Michelin, passa al grano saraceno: noodle prodotti a Yamagata e spediti surgelati, set di soba a pranzo e izakaya con omakase la sera.
Guida Michelin Toronto 2026: la quinta edizione svelata stasera
La quinta edizione di Toronto si legge stasera al Liberty Grand, con una sola cucina da due stelle e una regione che arriva a Mississauga e Niagara.
La Guida Michelin Toronto assegna le stelle il 22 settembre
I cuochi lo scopriranno quella sera al Liberty Grand, a porte chiuse. Due settimane dopo il Texas riceverà la stessa notizia con un comunicato, senza cerimonia.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte