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Cosa mangiare a Ho Chi Minh City: 10 piatti e dove trovarli
Dieci piatti, dieci indirizzi verificati: da una zuppa di phở che bolle dal 1968 a una bancarella con Bib Gourmand. Così si mangia a Saigon nel 2026.

Migliori ristoranti a Hanoi 2026: 14 tavoli da prenotare
Quattordici tavoli di Hanoi per il 2026, dal bancone teppanyaki di Hibana by Koki da 8.500.000 VND alla ciotola di phở di pollo da 50.000 VND, verificati sulla Guida Michelin 2026.

Cosa mangiare a Hanoi: 9 piatti e dove trovarli
Phở bò in un'istituzione di Bát Đàn, bún chả dove ha mangiato Obama, chả cá alla griglia dal 1871 e caffè all'uovo in un vicolo della Città Vecchia, con indirizzi e prezzi 2026 in VND.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte