Wijn
Wijnkaarten, bars, koffie en de mensen die schenken met een mening.
Laatste
Spaanse wijnexport daalt 7,2% in campagne 2025-2026
Belastingcijfers geanalyseerd door DelReyAWM tonen dat Spanje 13% minder wijn exporteerde in het seizoen 2025-2026, met dalingen in de VS en bulkwijn ondanks een 6,6% hogere gemiddelde prijs.
Chapel Down verhoogt winstverwachting dankzij mousserende wijn
De netto-omzet steeg in het eerste halfjaar met 19% naar 9,4 miljoen pond en de marge verbeterde. Het wijnhuis uit Kent maakt nog verlies, maar verwacht meer winst dan voorspeld en een topjaargang 2026.
Tre Bicchieri 2027 Veneto: Prosecco wint, Amarone houdt stand
De regionale voorpublicatie van Gambero Rosso geeft Veneto twee topprijzen meer dan vorig jaar, met winst in de Prosecco-heuvels en minder rode Valpolicella op de lijst.
Verkoop van Seppelt brengt Great Western bij Stonier-groep
Treasury Wine Estates draagt het merk uit 1851, het wijnhuis Great Western en de wijngaard Drumborg over aan een groep rond Aaron Drummond van Stonier.
Tre Bicchieri 2027: witte wijnen verslaan Sicilië's rode
Gambero Rosso geeft 31 topprijzen aan Siciliaanse wijnen in de gids van 2027, negen daarvan van de Etna, en de inheemse witte wijnen pakken het grootste deel.
Zuid-Australische wijnsector krijgt 109 miljoen dollar steun
Wijnboeren kunnen tot 500.000 Australische dollar lenen, twee jaar zonder aflossing, om onrendabele wijngaarden te verlaten na de kleinste oogst sinds 2000.
Alcoholarme wijn krijgt in Chili een eigen categorie
Een decreet van 11 september staat Chileense producenten toe wijn te maken vanaf 8,5 procent alcohol, drie punten onder een minimum dat voor de rest gewoon blijft gelden.
Douro-wijnboeren krijgen 12 miljoen voor ongeplukte druiven
Portugal betaalt tot € 1.125 per hectare voor druiven die niemand koopt, terwijl het portquotum ver onder het niveau van 2023 blijft en de kelders vol liggen.
Don Melchor genomineerd voor Nieuwe Wereld-wijnhuis
De 27e editie van de Wine Star Awards zet de producent uit Puente Alto tegenover wijnhuizen uit Nieuw-Zeeland, Australië, Argentinië en Armenië; de winnaar volgt op 12 november.
Franse wijnoogst zakt naar het laagste peil sinds 1957
Champagne levert 48% minder dan vorig jaar en pinot noir ongeveer de helft, terwijl Bordeaux 10% wint door late zomerregen. Het volume ontbreekt, de kwaliteit niet.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron