horecaprijzen
Verhalen met tag “horecaprijzen”

De beste restaurants ter wereld worden in Lima uitgereikt
Peru krijgt de ceremonie voor het eerst in de geschiedenis van de lijst, acht maanden nadat Abu Dhabi als gaststad was aangekondigd en stil weer verdween.

Michelin Gids Texas ruilt de ceremonie in voor een persbericht
De selectie van 2026 komt op 8 oktober als document, niet als avond. Na twee gala's in Houston geeft de gids minder uit in de staat die haar betaalt.

Michelin Gids Toronto onthult zijn sterren op 22 september
Koks horen het die avond in het Liberty Grand, achter gesloten deuren. Twee weken later krijgt Texas hetzelfde nieuws per persbericht, zonder enige ceremonie.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron