málaga
Verhalen met tag “málaga”
Diego René komt met René in Málaga in de Michelingids
Nog geen acht maanden na de opening aan de Calle Carretería staat het negende Málaga-project van de chef in de selectie van de gids: aanbevolen, gemarkeerd als nieuw, nog zonder ster.
Marcos Granda opent in februari Paula de Marcos in Málaga
De sommelier met zes Michelinsterren neemt het pand op Muelle Uno over dat José Carlos García in september verliet. Het plan: tapas, Málaga-wijn per glas en een keuken die tien uur per dag open is.
José Carlos García keert terug naar Café de París van zijn ouders
De chef uit Málaga verlaat Muelle Uno na 15 jaar voor het familierestaurant waar hij zijn eerste Michelinster won, met een kleinere zaal, een à-la-cartekaart en een ster die nog bevestigd moet worden.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron