zaterdag 14 november 2026 · Amsterdam
Hospitality & culinair
mediaplatform
AMUSE.
Home · Tag

rioja

Verhalen met tag “rioja”

Een tros rode druiven aan een oude wijnstok in Rioja
Dranken · Logroño

Rioja sluit zijn vroegste wijnoogst ooit af

De regulerende raad telt 333,77 miljoen kilo druiven, 48% meer dan in 2025, al blijft dat onder het recordvolume van 2023.

24 oktober 2026 · 1 min lezen
Oude struikstokken in een stenige wijngaard bij San Asensio met een kasteel op de achtergrond
Dranken · San Asensio

Óscar Tobía, oprichter van Bodegas Tobía in Rioja, overleden

De wijnmaker uit San Asensio richtte Bodegas Tobía in 1994 op en maakte volgens het wijnhuis in 1996 met Alma Tobía de eerste op vat vergiste rosé van Spanje.

18 oktober 2026 · 2 min lezen
Gepelde goudbessen, in Colombia uchuva genoemd, in een glazen schaal naast hun droge kelkbladeren
Restaurants · Madrid

El Chato Madrid: beste restaurant van Latijns-Amerika, 5 avonden

Álvaro Clavijo brengt de nummer 1 van Latijns-Amerika van 21 tot en met 25 oktober naar Semilla Food Studio: acht gangen met Rioja voor 195 euro.

16 oktober 2026 · 2 min lezen
Close-up van een terracotta kom gevuld met aardappel-chorizostoofpot gegarneerd met peterselie
Recepten · La Rioja

Recept voor patatas a la riojana van de druivenoogst

Deze stoofpot van aardappel en chorizo uit La Rioja dankt zijn dikke bouillon aan het kraken, niet snijden, van de aardappels voor het sudderen.

16 oktober 2026 · 2 min lezen
Rijen wijnstokken met rode en gele herfstbladeren onder een bewolkte lucht in La Rioja
Dranken · Cenicero

Marqués de Cáceres wint prijs voor beste witte wijn van Spanje

Los Altares 2016, de eerste witte Gran Reserva van het wijnhuis uit Cenicero, kwam door een shortlist uit Bacchus 2026 en kreeg de prijs in het Teatro Real in Madrid.

16 oktober 2026 · 2 min lezen
Arbeiders legen een emmer net geplukte rode druiven in een krat tussen de wijnstokrijen
Dranken · Logroño

Rioja sluit zijn vroegste druivenoogst ooit af

Telers haalden 333,77 miljoen kilo druiven binnen, 48% meer dan vorig jaar, in een seizoen dat werd samengedrukt door aanhoudende hitte.

16 oktober 2026 · 2 min lezen
Wooden chair in green vineyard field holding a glass of red wine, grapes and corks
Horeca · Laguardia

Best Of Wine Tourism 2027: Rioja kiest zijn zeven winnaars

Zeven winnaars uit 31 kandidaten, op 8 oktober bekendgemaakt in Laguardia. Het is een van de elf regionale rondes: de wereldwijde uitslag volgt tussen 18 en 22 oktober in Nieuw-Zeeland.

9 oktober 2026 · 2 min lezen
Grote eiken vaten in een wijnkelder voor rijping in Rioja, Spanje
Dranken

Spaanse wijnexport daalt 7,2% in campagne 2025-2026

Belastingcijfers geanalyseerd door DelReyAWM tonen dat Spanje 13% minder wijn exporteerde in het seizoen 2025-2026, met dalingen in de VS en bulkwijn ondanks een 6,6% hogere gemiddelde prijs.

26 september 2026 · 2 min lezen
Amuse Maandelijks

Het beste van de maand,
één keer per maand.

De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.

Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.

Wat er in je inbox landt

  • De adressen die je deze maand moet boeken
  • De opening waar iedereen het over heeft
  • De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
  • De cijfers die ertoe doen, met bron