specialty coffee
Verhalen met tag “specialty coffee”
WK Barista debuteert in Panama
Panama-Stad is voor het eerst gastheer van het vlaggenschipevent van de Specialty Coffee Association, met meer dan 50 nationale kampioenen op World of Coffee.
Blue Bottle opent in Bangkok onder een gebeeldhouwde lantaarn
Blue Bottle Coffee's eerste twee cafés in Bangkok openden in augustus; het EmQuartier-vlaggenschip trekt nu aandacht voor een teakhouten lantaarn-interieur van Tokio-studio I IN.
Koffiehorloge op Kickstarter haalt zes keer het doelbedrag
Chronofuns' Coffee in Motion Chronograph combineert een mechanisch uurwerk, boonvormige uurmarkeringen en een wijzerplaat met een draaiende espresso.
US Barista Championship opent inschrijving op 16 september
Twee voorrondes in Houston en San Diego, samen 48 plaatsen, en een nationale finale bij Pinewood Coffee in Franklin, Tennessee, eind januari.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron