Home · Tag
syrische keuken
Verhalen met tag “syrische keuken”
Katif ghanam recept: lamsvlees en kabsa-rijst van Alarnab
Een gesloten foliepakket en vier trage uren maken van een hele lamsschouder het middelpunt van Imad Alarnabs Syrische rijst met rozijnen, naar zijn kookboek.
Imad's Syrian Kitchen opent tweede zaak in Shoreditch
Imad Alarnab, die als vluchteling uit Damascus in Londen aankwam, opent deze maand een tweede Imad's Syrian Kitchen aan Blossom Street, in het Norton Folgate-complex van British Land.
Muhammara recept: de dip van paprika en walnoot uit Aleppo
Geblakerde rode paprika, geroosterde walnoten, paneermeel en granaatappelmelasse: de mezze uit Aleppo die de laatste paprika’s van het seizoen omzet in een dikke, zoetzure spread.
Amuse Maandelijks
Het beste van de maand,
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron