Wein
Weinkarten, Bars, Kaffee und die Menschen, die mit Haltung einschenken.
Aktuell
Bäume im Weingarten: Umathums Plan fehlt die Rechnung
Ein Bio-Winzer aus dem Burgenland sieht Österreichs Weinbau in seiner größten Krise und will zehntausende Bäume zwischen die Reben setzen. Kosten nennt er keine, und eine Studie von 2026 weist in die andere Richtung.
Donatella Cinelli Colombini: DoctorWine-Preis fürs Lebenswerk
Die Winzerin aus Montalcino, die 1993 Italiens Tag der offenen Weinkeller ins Leben rief, nahm am 3. Oktober in Mailand den Lebenswerk-Preis der Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2027 entgegen.
Corpinnat wächst mit Fèlix Massana Ràfols auf 24 Weingüter
Die Schaumweinmarke aus dem Penedès nimmt einen Familienbetrieb aus Sant Pau d'Ordal auf, der 15.000 bis 20.000 Flaschen im Jahr erzeugt, nach zwei Jahren Audits. Es ist der fünfte Neuzugang 2026.
Tren del Vino: Jujuys Solarzug plant 40 Weinfahrten für 2027
Die Weinfahrt des Touristenzugs durch die Quebrada de Humahuaca startet ab Februar jeden Samstag. Sie hält bei kleinen Höhenweingütern zwischen Volcán und Tilcara.
Contadi Castaldi: Verkauf an Argea gemeldet, Familie dementiert
Il Sole 24 Ore bewertet das Weingut in der Franciacorta mit rund 30 Millionen Euro. Die Abschlüsse für 2025 zeigen Gewinne bei beiden Häusern von Terra Moretti und zusammen fast 96 Millionen Euro Schulden.
Die Weinlese 2026 im Beaujolais sinkt auf 320.000 Hektoliter
Hagel am 16. Juli, Trockenheit und Hitze kosten die Region rund ein Zehntel der Menge, sagt der Branchenverband. Die Weine gelten als sehr gut, doch sie werden nicht für alle reichen.
Die teuersten Weine der Welt: Leroy Musigny führt mit 61.596 $
Die jährliche Top 10 von Wine-Searcher ist neunmal Burgund. Der Musigny von Leroy stieg binnen eines Jahres um 31,1 Prozent, eine Flasche jedes Weins kostet zusammen 228.588 Dollar.
Montilla wird Spanische Weinstadt 2027 und schlägt Jerez
Die Kleinstadt bei Córdoba, nach der der Amontillado benannt ist, bekommt ein Jahr voller Weinveranstaltungen rund um Pedro Ximénez. Jerez plant nun ein eigenes Weinjahr.
KI-Sommelier Babette startet bei Colruyts Getränkeshop Boir
Der Chatbot sortiert fast 2.000 Weine, Biere, Spirituosen und alkoholfreie Getränke nach Geschmack, Anlass und Budget. Wird die Frage schwierig, übernimmt ein Sommelier aus Fleisch und Blut.
Weinberge ruhen lassen: Australien regelt den Ethephon-Einsatz
Ein Wachstumsregulator, zum Fruchtansatz gespritzt, nimmt Reben den Ertrag, dessen Trauben niemand kaufen will. Südaustralien zahlt 40 australische Dollar je Hektar – nach der kleinsten Lese seit 2000.
Weingüter im Suisun Valley kämpfen gegen den Wasserplan
Caymus und seine Nachbarn im Solano County fürchten, dass eine staatliche Obergrenze für Wasserentnahmen aus Flüssen das Wachstum ihrer Rebflächen stoppt. Behörden halten das für übertrieben.
Weinlese Elsass 2026 fällt besser aus als befürchtet
Die Trockenheit kostete den Riesling stellenweise bis zu 40 Prozent, Hagel traf den Norden, doch die dritte kleinere Ernte in Folge fällt milder aus als erwartet, mit zuckerreichen Mosten.
Das Beste des Monats,
einmal im Monat.
Die Eröffnungen des Monats, die Köche im Blick, die Rezepte und die Zahlen, die zählen. Einmal im Monat in Ihrem Postfach, fünf Minuten, sonst nichts.
Was in Ihrem Postfach landet
- Die Adressen, die man diesen Monat buchen sollte
- Die Eröffnung, über die alle reden
- Die Rezepte des Monats aus den Küchen, über die wir berichten
- Die Zahlen, die zählen, mit Quelle