Montag, 2. November 2026 · Amsterdam
Medienplattform für
Gastgewerbe & Kulinarik
AMUSE.
Start · Tag

casual dining

Geschichten mit dem Tag „casual dining“

Servierte Burger, bereit zum Ausgeben, in einem lockeren amerikanischen Restaurant
Gastgewerbe · Englewood

Aktivistische Investoren verlassen Red-Robin-Vorstand nach Sanierung

James Pappas und Chris Martin stiegen 2024 ein, um eine Bilanzsanierung zu erzwingen. Zwei Jahre, 108 verkaufte Restaurants und eine Refinanzierung spater treten sie zurueck.

28. Oktober 2026 · 2 Min. Lesezeit
Gourmet-Burger mit Käse und Speck, serviert auf Holzbrettern
Gastgewerbe · London

Byron meldet 1,5-Millionen-Pfund-Verlust bei Umsatzrückgang

Der Verlust der nur noch sechs Filialen zählenden Burgerkette hat sich im Geschäftsjahr bis Dezember 2025 mehr als verdoppelt; der britische Betreiber nennt Lohninflation, Energiekosten und die Lebenshaltungskostenkrise als Gründe.

17. Oktober 2026 · 2 Min. Lesezeit
Zwei Pizzen neapolitanischer Art und ein Glas Rotwein auf einem Restauranttisch
Gastgewerbe · Manchester

Darden sucht britischen Franchisepartner für Olive Garden

Der US-Konzern hinter Olive Garden, LongHorn Steakhouse und The Capital Grille will je Marke einen Partner, um innerhalb von zwei Jahren nach Manchester, Leeds und Bristol zu kommen.

15. Oktober 2026 · 2 Min. Lesezeit
Pad Thai mit Garnelen, Limette, Sojasprossen und Frühlingszwiebel auf einem Emailteller
Gastgewerbe · Vereinigtes Königreich

Giggling Squid übernimmt Thai Express UK aus der Insolvenz

Die britische Thai-Restaurantgruppe übernimmt neun Franchise-Standorte aus dem Schnellrestaurant-Segment samt allen Beschäftigten, nachdem am 7. September Insolvenzverwalter von BTG Begbies Traynor bestellt wurden.

18. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Roadside American diner with blue striped awnings and a 24-hour sign on a snowy lot
Gastgewerbe · Minnesota

Denny's schließt fünf Lokale in Minnesota und Wisconsin

Der Franchisenehmer M15 Inc. schloss am 3. September vier Restaurants in Minnesota und eines in Wisconsin und kündigte einen Antrag nach Chapter 7 an.

10. September 2026 · 1 Min. Lesezeit
Round wooden closed sign hanging in a restaurant window, blurred street behind
Gastgewerbe · Nashville

O'Charley's schließt seine eigenen Restaurants nach 55 Jahren

Die Kette aus Nashville schloss am Mittwochabend die selbst betriebenen Standorte, so Fachpresse und lokale Sender; die Franchisebetriebe werden von anderen Firmen geführt.

10. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Amuse Monatlich

Das Beste des Monats,
einmal im Monat.

Die Eröffnungen des Monats, die Köche im Blick, die Rezepte und die Zahlen, die zählen. Einmal im Monat in Ihrem Postfach, fünf Minuten, sonst nichts.

Gesponserte Plätze sind immer gekennzeichnet. Redaktion ist nie käuflich.

Was in Ihrem Postfach landet

  • Die Adressen, die man diesen Monat buchen sollte
  • Die Eröffnung, über die alle reden
  • Die Rezepte des Monats aus den Küchen, über die wir berichten
  • Die Zahlen, die zählen, mit Quelle