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Geschichten mit dem Tag „irland“
Michelin nimmt 22 Restaurants in Großbritannien neu auf
Das Oktober-Update bringt 22 Restaurants in die Auswahl, besonders viele italienische in London, vergibt aber keine Sterne oder Bib Gourmands.
Restaurant Chestnut schließt in West Cork nach neun Saisons
Die Köche Rob Krawczyk und Elaine Fleming servieren am 30. Oktober ihr letztes Dinner im Michelin-Restaurant in Ballydehob, acht Jahre nach dem ersten Stern.
Irlands Fangquoten setzen Küstenflotte weiter unter Druck
Die Makrele brach stark ein, auch Dublin-Bay-Garnelen wurden bei den EU-Quotenkürzungen 2026 gekürzt; nun führt Irland die Gespräche, die die Grenzen für 2027 festlegen.
Michelin Keys 2026: 18 neue Hotels in Großbritannien
Fünfzehn Häuser bekommen einen Key, drei gleich zwei. Damit umfasst die britisch-irische Auswahl 138 Hotels. An der Spitze bewegt sich nichts.
Adam Nevin eröffnet Glovers Alley in Dublin neu
Der besternte Speisesaal im The Fitzwilliam Hotel öffnete am 9. September wieder, unter einem Koch, der mit 15 als Küchenhilfe in Maynooth anfing.
Glovers Alley öffnet wieder mit Adam Nevin für 155 Euro
Der Speisesaal des Fitzwilliam Hotel am St Stephen's Green servierte am 9. September das erste Abendessen unter neuem Küchenchef: fünf Gänge für 155 €, sieben für 190 €.
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