Michelin Keys 2026: 18 neue Hotels in Großbritannien

Michelin Keys 2026 hat am 18. September 18 Hotels in Großbritannien und Irland aufgenommen und die Auswahl damit auf 138 Häuser in England, Wales, Schottland und Irland gebracht.

Fünfzehn Neuzugänge erhielten einen Key, drei sprangen sofort auf zwei. An der Spitze passierte nichts: Die Gruppe mit drei Keys bleibt bei elf Häusern, genau wie vor einem Jahr, heißt es in der Ankündigung des Guides.

Michelin Keys 2026 nimmt 18 Hotels auf

Ganz oben bewegen sich die Keys kaum: elf Häuser, und kein einziges neues.

The Chancery Rosewood in Mayfair, im September 2025 in der früheren US-Botschaft eröffnet, gehört zu den drei Häusern mit zwei Keys; die Inspektoren sprechen von Klasse und Raffinesse. Die beiden anderen sind schottisch: Cromlix in Stirlingshire und Gleneagles Townhouse in Edinburgh.

Die Neuzugänge mit einem Key reichen von Stadtzimmern bis zu Bauernhöfen im Betrieb. London bekam drei: Pan Pacific London in der City, Six Senses London in Bayswater, seit März geöffnet, und The Newman in Fitzrovia, seit Februar geöffnet. Außerhalb der Hauptstadt wählte der Guide Fowlescombe Farm in Devon, Priory Wareham in Dorset, Manor House Lindley in West Yorkshire, Tillingham Winery in East Sussex, Seaham Hall in Durham und das Old Course Hotel in St Andrews.

Schottland kommen zudem The Torridon in den Highlands und LYLA Restaurant & Rooms in Edinburgh hinzu, die Zimmer zum gleichnamigen Restaurant.

Irland erhielt vier, alle mit einem Key: The Leinster und das Fitzwilliam Hotel in Dublin, Glenlo Abbey in Galway und Marlfield House in Gorey, County Wexford. Damit kommt das Land laut The Irish Times auf 19 Hotels mit Key, zwei davon auf höchster Stufe.

Wer die drei Keys behält

Drei Keys sind das Zimmer-Äquivalent zu drei Sternen und ändern sich selten. Claridge's in Mayfair, Gleneagles in Auchterarder und The Newt in Somerset halten sie in Großbritannien, Adare Manor in County Limerick und Ballyfin Demesne in County Laois in Irland. Insgesamt teilen sich elf Häuser den Rang in beiden Ländern.

Michelin vergibt Keys seit 2023 und führt sie als eigenen Jahrestermin neben dem Restaurantguide, bewertet nach Architektur, Service, Charakter, Konstanz und Gespür für den Ort. Die weltweite Auswahl kam früher im Jahr, als Michelin 470 Hotels in die Key-Auswahl 2026 aufnahm.

Bis zur Restaurantgala 2027, bei der Sterne und Bib Gourmands fallen, steht für Großbritannien nichts mehr an. Vorerst geht das neue Metall ans Zimmer, nicht an den Pass.