mailand
Geschichten mit dem Tag „mailand“
Ossobuco-Rezept nach Mailänder Art: Kalbshaxe mit Gremolata
Die Mailänder Kalbshaxe wird weiß geschmort, in Butter, Wein und Brühe, und mit roher Zitrone, Knoblauch und Petersilie vollendet. Der Brühstand entscheidet alles.
Milano Wine Week 2026 startet mit über 100 Events an zwei Orten
Die neunte Ausgabe führt Preise für Weintourismus ein, bringt Wine List Italia zurück und setzt die Weinaufschläge der Gastronomie auf die Agenda, mit Verkostungen vom Marriott bis zum Arco della Pace.
World's 50 Best Bars 2026: die ganze Liste, Bar Leone vorn
Die Bar Leone aus Hongkong verteidigt Platz eins aus dem Vorjahr, Moebius Milano springt in der eigenen Stadt auf Rang zwei, und 14 neue Bars rücken in eine Liste mit 26 Städten.
Monsieur Dior Mailand: Enrico Bartolini eröffnet bei Dior
Das erste Restaurant des Modehauses in Italien öffnet in der renovierten Boutique an der Via Monte Napoleone, mit Mittagsgerichten zu 25 €, einem Abendmenü zu 150 € und Giuseppe Allegretta als Resident Chef.
TheFork Awards kürt 48 Finalisten für Italiens beste Eröffnung
Die Publikumsabstimmung läuft bis zum 20. September, 74 Köchinnen und Köche stehen hinter der Auswahl, die Gala ist für den 27. Oktober im Mailänder Teatro Lirico angesetzt.
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