reis
Geschichten mit dem Tag „reis“
Lu rou fan Rezept: Taipehs Reis mit geschmortem Schweinebauch
Gewürfelter Schweinebauch, frittierte Schalotten, zwei Sojasaucen und Kandiszucker, geschmort bis alles glänzt: Taiwans günstigstes Trostgericht verlangt eher Geduld als Technik.
Arroz a banda Rezept: Alicantes Fischfond-Reis mit Alioli
Der Fischerreis von Alicante, gegart in einem Fond aus Felsenfischen mit Sepia und Ñora, während 52 Restaurants der Stadt ihn ins Zentrum ihrer Herbstmenüs stellen.
Inflation auf den Philippinen bei 7,2 %: Reis und Gemüse teurer
Die Verbraucherpreise stiegen im September um 7,2 %, so schnell wie seit März 2023 nicht mehr. Reis kostet 20,3 % mehr als vor einem Jahr, das Agrarministerium stellt 45 Milliarden Peso für El Niño bereit.
Reispreise in Japan sinken die sechste Woche auf 2.934 Yen
Der durchschnittliche 5-Kilo-Beutel im Supermarkt verliert weitere 37 Yen und liegt ein Drittel unter dem Januar-Höchststand, während der neue Agrarminister Kazuo Yana angemessene Erzeugerpreise zur Priorität erklärt.
Reisimporte der Philippinen verlagern sich auf Bruchreis
Manila lässt keinen Premiumreis mit 5 Prozent Bruchanteil mehr ins Land. Importeure weichen auf einfachere Qualitäten aus, während Chinas Futtermittelbranche denselben Bruchreis kauft.
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