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Geschichten mit dem Tag „seoul“
Seoul Gourmet 100: neuer Guide vor der Gourmet Week
Ein 60-köpfiges Gremium wählte 100 Restaurants, Cafés und Bars in sieben Kategorien, mit 25 Neuzugängen, kurz bevor am 23. Oktober die Gourmet Week beginnt.
Pajeon Rezept: der koreanische Frühlingszwiebel-Pfannkuchen
Seouls alltäglicher Straßenpfannkuchen wird dank Reismehl knusprig, während die Restaurantszene der Stadt gerade international für Aufmerksamkeit sorgt.
Was essen in Seoul: 10 Gerichte und wo man sie findet
Kalte Pyongyang-Nudeln in Jung-gu, eine Rindfleischsuppe, die seit 1939 in Myeongdong serviert wird, und Tteokbokki aus der Pfanne in Sindang-dong: was essen in Seoul, bevor Chuseok viele Küchen schließt.
Galbi-jjim Rezept: geschmorte Rinderrippen für Chuseok
Das koreanische Erntedankfest fällt auf den 25. September, sein Herzstück ist Galbi-jjim: Rinderrippen, geschmort in Soja, Birne und Knoblauch nach der Methode von Maangchi.
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