cadenas de restaurantes
Historias con la etiqueta “cadenas de restaurantes”

Shrimp Basket cierra seis locales en la costa del Golfo
El propietario, Artistry Restaurants, se repliega a 12 locales de playa y costa, retirando recursos de restaurantes del interior en Alabama y Florida.

Cadenas de restaurantes en Italia: cuesta retener a los jóvenes
Un estudio de Deloitte sitúa a las cadenas en el 11 % de los 84.000 millones de euros que mueve la restauración italiana. El problema es el personal joven.

Gen Korean BBQ vende 47 restaurantes a Chubby Cattle Group
Gen Restaurant Group se retira del servicio de mesa en una operación de 100 millones de dólares, y se queda con tres locales para formación mientras Chubby Cattle Group asume el resto en cuatro fases.

Quiebra de True Food Kitchen: cierra 12 locales y busca comprador
La cadena estadounidense de cocina saludable se acoge al Capítulo 11 en Texas con 42,1 millones de dólares de deuda, mantiene 34 restaurantes abiertos y prevé venderse antes de febrero.
Lo mejor del mes,
una vez al mes.
Las aperturas del mes, los chefs a seguir, las recetas y las cifras que importan. Una vez al mes en tu bandeja, cinco minutos, nada más.
Qué llega a tu bandeja
- Los sitios que merece la pena reservar este mes
- La apertura de la que todos hablan
- Las recetas del mes, de las cocinas que cubrimos
- Las cifras que importan, con su fuente