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Historias con la etiqueta “guías y premios”
Gault&Millau nomina a 28 candidatos a sus trofeos 2027
David Toutain y Jérôme Banctel figuran entre los cuatro aspirantes a Cocinero del Año. Una nueva categoría premia a sumilleres por maridajes sin alcohol, reflejo de la caída del consumo de vino.
La Guía Michelin Texas llega al final de su contrato
La tercera selección de Texas sale el 8 de octubre, el mismo día en que vence el acuerdo pagado por cinco oficinas de turismo municipales y el estado. Nadie ha anunciado una renovación.
TheFork Awards nombra a los 48 finalistas de Italia
La votación pública sigue abierta hasta el 20 de septiembre, con 74 chefs detrás de la selección y gala prevista el 27 de octubre en el Teatro Lirico de Milán.
Gault&Millau París corona a La Table du 11 de Versalles
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani se lleva el Gault&Millau d'Or 2027 por su comedor de Versalles, uno de los ocho premios repartidos días antes de que la guía llegara a las librerías.
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