changements de chefs
Articles avec le mot-clé « changements de chefs »
Leonel Aguirre devient chef exécutif de Dovetale
Le bras droit de longue date de Mauro Colagreco à Raffles London at The OWO prend la tête de la cuisine de Dovetale, le restaurant de Tom Sellers au 1 Hotel Mayfair.
John Tesar devient chef corporate chez Palladino's
Le chef dallasien connu pour Knife partagera désormais sa semaine entre la salle de Palladino's à Grand Central, New York, et son adresse plus récente de Preston Hollow.
Angel Zapata Martin devient chef director chez Brindisa Tapas
Le chef barcelonais avait quitté Barrafina en 2023 en laissant son étoile Michelin intacte. Il dirige désormais la cuisine des restaurants espagnols de Brindisa à Londres.
Smyth nomme Conor Dalton nouveau chef de cuisine
L'unique table de Chicago à trois étoiles Michelin recrute un chef britannique venu du Skof, à Manchester, aux côtés de John Shields.
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