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ESS remporte le contrat de restauration policière galloise
La branche restauration institutionnelle de Compass Group décroche sa neuvième force de police britannique, avec des fournisseurs gallois et un service en dehors des horaires classiques à Bridgend.

Le Budget britannique allège les taxes locales, pas la TVA
Un seuil d'exonération relevé libère 70 000 entreprises de la taxe locale, mais la TVA et les cotisations restent inchangées, divisant les réactions du secteur.

Village Hotel Club ouvre son 35e hôtel à Sheffield
Un ancien DoubleTree by Hilton devient le nouvel établissement de Village, avec club de loisirs, chambres, spa et piscine ouvrant par étapes jusqu'au printemps 2027.

Amber Taverns ouvre son premier pub au centre de Newcastle
La chaîne de pubs sans restauration investit 3 millions de livres dans The Gander, un lieu tourné vers le sport et le karaoké à Haymarket, prêt avant les fêtes.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Ce qui arrive dans votre boîte
- Les adresses à réserver ce mois-ci
- L’ouverture dont tout le monde parle
- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source