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Champion du monde barista : la Chine signe une première
Pan Wei, de Parking Coffee, devient le premier champion du monde barista originaire de Chine et remporte le titre 2026 à Panama le 25 octobre, avec une routine bâtie sur des cafés Geisha du Panama et de Colombie.
Le Championnat du monde barista débute au Panama
Panama City accueille pour la première fois la compétition phare de la Specialty Coffee Association, avec plus de 50 champions nationaux réunis au World of Coffee.
Project III : une ferme, trois torréfacteurs différents
Phil & Sebastian de Calgary, Proud Mary et MAME torréfient chacun un lot différent du producteur panaméen Ratibor Hartmann, vendus ensemble dans un coffret à 170 CAD.
Panamá accueille la finale S.Pellegrino Young Chef
Quinze cuisiniers venus de toute la région, dont quatre Colombiens, deux Péruviens et un Chilien, s'affrontent à Panama à partir du 27 septembre pour une place à la grande finale de Milan en 2027.
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