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Articles avec le mot-clé « porto »
Recette du caldo verde : la soupe au chou du nord du Portugal
Pommes de terre farineuses, huile d’olive et chou taillé presque aussi fin qu’un fil : la soupe du Minho que Porto mange à la Saint-Jean, avec le bon timing pour qu’elle reste bien verte.
Que manger à Porto : 10 plats et où les trouver
De la francesinha aux chais de porto, un guide de l'identité tripes-et-tascas de Porto et des adresses où la ville mange vraiment.
Viticulteurs du Douro : 12 millions pour ne pas vendanger
Le Portugal versera jusqu'à 1 125 euros par hectare pour le raisin que personne n'achète, alors que le quota de porto reste bas et que les chais sont pleins.
Poires au porto, la recette pour le Port Wine Day
Un classique du Douro pour le 10 septembre, date de la délimitation de la région en 1756 : des poires fermes, du porto ruby et un sirop réduit à la toute fin.
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