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Juno Olympia ouvre à Londres avec 265 couverts le 16 octobre
Incipio Group installe plus de mille mètres carrés de restaurant italien dans le National Hall classé d'Olympia, avec un comptoir à pizzas de 300 pièces par heure.
50 Best change de nom et devient The 50 avant Paris
Les classements de restaurants, bars, hôtels et vignobles de William Reed passent sous une marque unique, premier changement d'identité depuis la liste de 2002.
Les fermetures dans la restauration britannique, vingt par jour
Le pays a perdu 1 839 établissements sous licence entre mars et juin. Il en a gagné 1 794. Le solde est presque plat, et c'est là que se situe le débat.
Whitbread ferme 106 restaurants Beefeater le 10 septembre
L'entreprise indique que ces fermetures relèvent d'un plan à cinq ans visant à quitter la restauration de marque et à n'exploiter que des hôtels ; 3 800 postes sont concernés.
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