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Articles avec le mot-clé « royaume-uni »
The Social Hub dépose un plan de 200 M£ à Édimbourg
Le groupe néerlandais d'aparthotels a déposé un projet formel pour un complexe de 580 lits sur l'ancien site de la brasserie Fountain, avec restaurant, café et bar sur le toit.
Fynveur prend le contrôle de Mission Mars, maison de Rudy's
Le bras d'investissement d'Artal entre au capital du groupe de Rudy's Napoletana et Albert's Schloss, alors que BGF se retire après huit ans.
Tom Sellers ouvre The Penn à Stoke Park, à l’ouest de Londres
La salle de 48 couverts est le premier des cinq concepts de restauration du domaine à ouvrir au public. L’hôtel et le spa n’ont toujours pas de date de réouverture.
Cafe Spice Namaste ferme après trois décennies à Londres
Cyrus et Pervin Todiwala ont fermé leur restaurant parsi-indien pionnier, désormais aux Royal Docks, en évoquant le début d'un « nouveau projet » plutôt qu'un adieu.
Le salaire minimum britannique passera les 13 livres
La restauration britannique redoute une nouvelle pression sur les coûts avec une hausse du salaire minimum adulte proche de 4% dès avril 2027, à la veille du Budget de mercredi.
Liam Nichols ouvre The Northwic, son premier restaurant
Le chef étoilé de Store échange une maison géorgienne de Lower Goat Lane contre un comptoir de 18 couverts, deux menus dégustation et une cuisine enfin à lui seul.
Crazy Bear replacé en redressement judiciaire
BDO LLP a été nommé administrateur des hôtels Crazy Bear de Stadhampton et Beaconsfield, fermés depuis le 27 octobre, la deuxième procédure en moins de deux ans.
Beefy Boys ouvre à Cardiff, premier site au Pays de Galles
La chaîne de burgers de Hereford ouvrira en mars 2027 sur Wharton Street, son premier établissement hors d'Angleterre, bâti sur des cheeseburgers de bœuf de Hereford primés en compétition.
Les injections amaigrissantes poussent Heineken à revoir sa carte
Une présentation Heineken consultée par Reuters demande aux clients de l'hôtellerie-restauration britannique de promouvoir les demi-pintes et le sans alcool.
Le chiffre d'affaires de Sodexo recule, le Royaume-Uni avance
Le chiffre d'affaires du groupe a reculé de 0,5% à 24 milliards d'euros et la marge s'est réduite en 2026, alors que Sodexo UK & Ireland signe de nouveaux contrats hospitaliers et scolaires.
Pablo's amène son bao du petit-déjeuner à Londres
La marque du nord-est de l'Angleterre, connue pour ses bao au hash brown, signe un accord de franchise pour ouvrir dans Bloodsports, le bar sportif de Covent Garden, avec des débuts à Londres prévus en janvier 2027.
Covent Garden accueille cinq restaurants cet automne
Le promoteur Shaftesbury Capital loue près de 10 000 pieds carrés de nouveaux espaces gastronomiques, avec Noodle & Beer, Bubala et une enseigne de burgers parmi les arrivées.
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