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Articles avec le mot-clé « steakhouse »
Elezar ouvre dans la crypte d'une église à Mayfair
La chophouse est-européenne de Misha Zelman occupe une crypte de Hanover Square qui a vu fermer deux restaurants en moins d'un an, avec découpe d'animaux entiers et plats dès 28 livres.
John Tesar devient chef corporate chez Palladino's
Le chef dallasien connu pour Knife partagera désormais sa semaine entre la salle de Palladino's à Grand Central, New York, et son adresse plus récente de Preston Hollow.
18th Floor ouvre au sommet de l'hôtel Gantry à Stratford
East Coast Concepts et D3 Collective ouvrent une salle dédiée à la viande et au poisson dix-huit étages au-dessus de l'est de Londres, avec une carte des vins allant de l'Argentine à la Champagne.
Le chiffre d'affaires d'Hawksmoor bondit de 9,4 %
Les comptes déposés montrent le bénéfice d'exploitation du groupe de steakhouses grimper à 5,4 M£, porté par une année pleine à Chicago et une nouvelle adresse à St Pancras.
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