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Storie con il tag “fine dining”
Estiatorio Milos cerca un partner per finanziare la crescita
Il gruppo greco di pesce, di proprietà della famiglia Spiliadis dal 1979 a Montreal, ha incaricato Moelis & Company di trovare capitali per i suoi 12 ristoranti in sette paesi.
Michael Warring chiude a Vallejo, trasloca a casa
Il ristorante di menu degustazione della Bay Area serve la sua ultima cena il 5 dicembre. Lo chef trasforma il garage di casa a Benicia in un bancone da otto coperti.
Sushi Toka apre a Osaka con tonno stagionato con muffe
Lo chef Taniguchi e il ricercatore Papi-Cheru uniscono stagionatura con muffe e tonno in un bancone da otto posti a Kitashinchi, servendo tagli stagionati a tempi diversi fianco a fianco.
Migliori ristoranti a Berlino 2026: 13 tavoli da prenotare
La selezione della MICHELIN Guide Germany 2026 diventa una mappa: le tre stelle di Rutz, il menù solo dessert di CODA e altre dieci sale berlinesi che meritano l’attesa.
Felix Adebahr apre Goethe & Gabel sulla Goetheplatz di Monaco
Lo chef lascia il Mural e la cucina con Stella Verde Michelin del Green Beetle per un locale a servizio continuo in Goetheplatz, aperto dal 17 ottobre 2026.
Nasser Kheir è il nuovo chef di Burnham Beeches
L'ex capo banchetti del Dorchester assume tutta la ristorazione dell'hotel georgiano nel Buckinghamshire, un anno prima del suo 300º anniversario.
Cosa mangiare a Città del Capo: 10 piatti e dove trovarli
Bobotie cape malay nel Bo-Kaap, gatsby a Gatesville e nasello con patatine a Kalk Bay: ecco cosa mangiare a Città del Capo e quali banconi e menu degustazione meritano la prenotazione.
Cosa mangiare a Lione: 10 piatti e dove trovarli
La capitale gastronomica della Francia si regge su frattaglie, formaggio fresco e pralline rosa. Ecco cosa mangiare a Lione e di quali bouchon e banchi di mercato fidarsi.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte