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Storie con il tag “inflazione”

Una grande mandria di bovini da carne al pascolo in un ampio prato aperto
Ospitalità · Owasso

La carne bovina sale del 9,4% e soffoca i menu negli USA

L'USDA prevede un altro aumento del 9,4% nei prezzi di carne bovina e vitello quest'anno, e i ristoranti dall'Oklahoma al Texas dicono di non avere più margine per assorbirlo.

1 novembre 2026 · 2 min di lettura
Cesti di pomodori, peperoncini scotch bonnet e cavoli esposti in un mercato nigeriano
Materie prime · Lagos

Inflazione alimentare in Nigeria: prezzi in calo dell'1,55%

L'inflazione generale è scesa al 14,63%, terzo calo mensile di fila, mentre il tasso annuo degli alimentari si è mosso appena. Nei mercati di Lagos mais e peperoncino sono calati, i pomodori sono saliti.

16 ottobre 2026 · 2 min di lettura
Shelves of purple eggplants and baskets of green and red chillies at a Philippine public market
Materie prime · Manila

Inflazione nelle Filippine al 7,2%: salgono riso e verdure

I prezzi al consumo sono saliti del 7,2% a settembre, il ritmo più alto da marzo 2023. Il riso costa il 20,3% in più di un anno fa e il Dipartimento dell'Agricoltura stanzia 45 miliardi di pesos per El Niño.

6 ottobre 2026 · 2 min di lettura
Costine e pancetta di maiale crude disposte su un tagliere bianco da macelleria
Materie prime

Inflazione dei prezzi nella ristorazione: nel Regno Unito +0,4%

Maiale, agnello, formaggio e olio vegetale hanno fatto salire di nuovo ad agosto la spesa dell'ospitalità, mentre verdura e frutta britanniche hanno tenuto l'aumento ben sotto il balzo di giugno.

24 settembre 2026 · 2 min di lettura
Lavagne con il menú del día e altri piatti all'ingresso di un caffè a Valencia
Ospitalità · Madrid

Prezzi della ristorazione in Spagna: +4,4% ad agosto

I carburanti portano l'inflazione spagnola al 4,3%, quasi al livello dei menu. Mangiare fuori rincara ancora il doppio della spesa e i ristoratori parlano di margini in calo.

16 settembre 2026 · 2 min di lettura
Peperoni sugli scaffali di un supermercato con cartellini del prezzo in dollari visibili
Ospitalità · Washington

I menu dei ristoranti USA superano l'inflazione alimentare

I ristoranti a servizio completo sono saliti del 3,5% fino ad agosto, un punto sopra il supermercato, secondo dati che mostrano il divario stabile.

15 settembre 2026 · 2 min di lettura
Amuse Mensile

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