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Storie con il tag “secondi piatti”
Ricetta del marmitako: lo stufato basco di tonno dei pescatori
Tonno bianco, patate e peperone choricero in un'unica pentola: lo stufato che gli equipaggi baschi cucinavano in mare, con il pesce che non bolle mai e resta succoso.
Ricetta Red Stew Chicken Parm di Kwame Onwuachi
Lo stufato piccante nigeriano incontra il chicken parm italoamericano in un piatto pensato per All Hours, il nuovo libro di Kwame Onwuachi: giusto a qualunque ora del giorno.
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