Sushiya sluit na 28 jaar op de Sunset Strip

Sushiya, een sushirestaurant op de Sunset Strip dat sinds 1998 open is, sluit op 29 september na 28 jaar in Sunset Plaza, West Hollywood.

De sluiting betekent het einde van het laatste nog draaiende iconische restaurant in Sunset Plaza, na de sluiting van het Franse bistro Le Petit Four ongeveer een jaar eerder aan dezelfde straat.

Sushiya's laatste dienst op de Strip

Een iconische sluiting op de Strip zegt meer over de huur dan over sushi.

De directie presenteerde de sluiting als het einde van een tijdperk in plaats van een plotseling besluit, en liet gasten weten dat „als de muren konden praten, ze vast wel een paar geweldige verhalen zouden hebben”.

Sushiya werd in 28 jaar tijd een vaste stop voor beroemdheden en muzikanten, met gasten als Rihanna, Leonardo DiCaprio, Stevie Wonder en John Travolta, en werd regelmatig gebruikt als filmlocatie voor series en films.

Er is geen verhuurder of huurbedrag bekendgemaakt voor Sushiya zelf, maar stijgende kosten op de strip worden vaak genoemd als oorzaak van een reeks recente sluitingen in de buurt, waaronder Employees Only, Electric Owl, The Belmont en Connie and Ted's.

Een golf van sluitingen op Sunset Strip

Een ondernemer verderop zei dat de huur op de strip bijna is verdrievoudigd sinds haar eigen zaak twintig jaar geleden opende, waardoor veel ondernemers moeite hebben om quitte te spelen tegen stijgende huren en algemene kosten van levensonderhoud.

Sunset Plaza bouwde in de jaren tachtig en negentig zijn reputatie op als een open winkelstrip met terrascafés en boetieks, en Sushiya was een van de weinige restaurants die de lange neergang van het gebied overleefden, van die piek tot een reeks kortstondige huurders.

Het patroon herhaalt zich bij andere sluitingen dit jaar in Noord-Amerika, waaronder de 14 jaar die eindigden bij Fable Kitchen in Vancouver en de 29 jaar die Wolfgang Puck sloot bij Walt Disney World, beide aangehaald als bewijs dat zelfs gevestigde namen niet immuun zijn voor stijgende kosten.

Sushiya nodigt gasten uit voor diner en cocktails tijdens de laatste weken, en vraagt hen te proosten, een herinnering te delen en afscheid te nemen voordat de deuren op 29 september definitief sluiten.