Sushiya chiude dopo 28 anni sulla Sunset Strip

Sushiya, un ristorante di sushi sulla Sunset Strip aperto dal 1998, chiuderà il 29 settembre dopo 28 anni a Sunset Plaza, West Hollywood.

La chiusura mette fine all'ultimo ristorante storico ancora in attività a Sunset Plaza, dopo la chiusura del bistrò francese Le Petit Four circa un anno prima sulla stessa strada.

L'ultimo servizio di Sushiya sulla Strip

Una chiusura storica sulla Strip dice più sull'affitto che sul sushi.

La direzione ha presentato la chiusura come la fine di un'epoca più che come una decisione improvvisa, dicendo agli ospiti che «se solo i muri potessero parlare, avrebbero di certo qualche storia straordinaria da raccontare».

In 28 anni, Sushiya è diventato un punto di riferimento per celebrità e musicisti, con clienti come Rihanna, Leonardo DiCaprio, Stevie Wonder e John Travolta, ed è stato spesso usato come location per serie tv e film.

Non è stata resa nota alcuna cifra su proprietario o affitto per Sushiya in particolare, ma i costi in aumento sulla strada vengono spesso indicati come causa di una serie di chiusure recenti nelle vicinanze, tra cui Employees Only, Electric Owl, The Belmont e Connie and Ted's.

Un'ondata di chiusure sulla Sunset Strip

Una commerciante della zona ha detto che l'affitto sulla strada è quasi triplicato da quando ha aperto la sua attività vent'anni fa, lasciando molti gestori a lottare per non andare in perdita di fronte all'aumento degli affitti e del costo della vita in generale.

Sunset Plaza costruì la propria fama negli anni Ottanta e Novanta come striscia all'aperto di caffè con dehors e boutique, e Sushiya è stato uno dei pochi ristoranti a sopravvivere al lungo declino della zona da quell'apice fino a una serie di inquilini di breve durata.

Lo schema si ripete in altre chiusure avvenute quest'anno in Nord America, tra cui i 14 anni di attività conclusi al Fable Kitchen di Vancouver e i 29 anni chiusi da Wolfgang Puck a Walt Disney World, entrambi citati come prova che nemmeno i nomi affermati sono immuni dall'aumento dei costi.

Sushiya invita i clienti a tornare per cena e cocktail nelle sue ultime settimane, chiedendo agli ospiti di brindare, condividere un ricordo e salutarsi prima che le porte si chiudano definitivamente il 29 settembre.