bakkerij
Verhalen met tag “bakkerij”
Beste oliebol van Nederland 2026: inschrijven tot 8 december
Het Nederlands Bakkerij Centrum en FoodBase zoeken de beste oliebol van Nederland. Keurmeesters proeven blind, deelname kost € 155,15 en inschrijven kan tot en met 8 december.
Gail's verliest algemeen directeur en operationeel directeur
Nick Ayerst en Edyta Stec verlaten de bakkerijketen nu drie nieuwe topmensen de leiding overnemen over operaties, vastgoed en overnames.
Manolo Bakes CEO: José Antonio del Castillo aan het roer
De algemeen directeur van de Spaanse cruffinketen volgt medeoprichter Pablo Nuño op, die terugtreedt nu het bedrijf, voor 49,9% van VGO Capital, zich opmaakt voor verdere groei.
Boogie Bakery & Bistro opent eerste Amerikaanse vestiging
Een Kroatisch zuurdesemconcept rond een gepatenteerde fermenter strijkt neer in Washington Heights, gesteund door de familie achter steakhouse Delmonico's.
Benoît Castel, 's werelds beste patissier, opent in Parijs
Enkele weken na zijn UIBC-titel in Singapore opent de Bretonse chef zijn vierde adres in Parijs, met koffie, lunch en patisserie verspreid over de dag.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron