Manolo Bakes CEO: José Antonio del Castillo aan het roer
De algemeen directeur van de Spaanse cruffinketen volgt medeoprichter Pablo Nuño op, die terugtreedt nu het bedrijf, voor 49,9% van VGO Capital, zich opmaakt voor verdere groei.
Manolo Bakes heeft een nieuwe topman. José Antonio del Castillo, tot nu toe algemeen directeur van de Spaanse banketketen, wordt voorzitter en CEO, bevestigt het bedrijf. Hij volgt Pablo Nuño op, die het merk samen met Ángel Terrés oprichtte en zowel de CEO-functie als het voorzitterschap van moederbedrijf De Boca en Boca 2017 verlaat.
Manolo Bakes bouwde zijn naam op één product, de cruffin, een kruising tussen croissant en muffin, verkocht via een keten van pastelkleurige winkels die is uitgegroeid tot één van Spanje's bekendste banketexporten. Het Britse fonds VGO Capital nam de controle over het bedrijf in januari 2024 en bezit nu 49,9% van de aandelen.
De rest van het aandeelhouderschap leest als een lijst nevenprojecten van Spaanse voetballers. Arte y Sano Millenium, gelieerd aan Nuño, bezit 30,77%; Planeamiento del Territorio, gelieerd aan Terrés, 9,11%; Inerzia Técnica 5,2%; en Sayaka Management 5,02%. Achter Sayaka zitten onder meer Barcelona-middenvelder Sergio Busquets en de gebroeders Alcántara, en achter Arte y Sano spits Álvaro Morata.
Een door oprichters geleid banketmerk schuift verder op naar professioneel, fondsgesteund bestuur.
Een vrijwillig vertrek, zegt het bedrijf
Manolo Bakes omschrijft het vertrek van Nuño als diens eigen vrijwillige beslissing en zegt dat de wisseling “niet gekoppeld is aan enige bedrijfsovername of -fusie”. Zowel Nuño als Terrés blijven aandeelhouder, maar laten hun uitvoerende functies los.
De wisseling aan de top gaat gepaard met een nieuwe groei-aanpak. Het bedrijf heeft David López aangesteld, voorheen hoofd ontwikkeling bij Subway voor de regio Middellandse Zee, Midden- en Oost-Europa, om een nieuwe, samengevoegde afdeling te leiden die zowel de binnenlandse als internationale expansie regelt. Voor nog een voorbeeld van Spaanse foodmerken die over de grens groeien, zie ons artikel over de wijnlancering van Rafael Nadal uit Jumilla.
Wat nu volgt
Noch het huidige aantal winkels, noch de omzet van het bedrijf kwam in de aankondiging aan bod. Wat wel duidelijk is, is de richting: een door oprichters geleid merk dat verder opschuift naar professioneel, door investeringsfondsen gesteund bestuur, met de expansie nu in handen van iemand die zijn carrière opbouwde bij een veel grotere keten.
