Beste oliebol van Nederland 2026: inschrijven tot 8 december

De verkiezing van de beste oliebol van Nederland 2026 is geopend. Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) in Wageningen organiseert de wedstrijd samen met FoodBase, het kennis- en expertisecentrum voor productkwaliteit in de bakkerijsector, maakte het NBC op 12 november bekend. Bakkers en oliebollenverkopers kunnen zich tot en met 8 december aanmelden.

De wedstrijd staat open voor wie oliebollen verkoopt vanuit een bakkerij, een kraam of op een kermis of evenement. Alleen gevulde oliebollen doen mee, staat in de spelregels van FoodBase. De verkiezing is onderdeel van Bekroond met Goud, de productbeoordeling die FoodBase het hele jaar uitvoert voor brood, banket en seizoensproducten.

Zo wordt de beste oliebol van Nederland gekozen

Wie meedoet, moet dezelfde oliebol op 28 december opnieuw kunnen leveren voor de landelijke keuring.

Je levert je oliebol niet zelf in. Na aanmelding komt een productbemonsteraar van FoodBase hem ophalen op het adres uit het aanmeldformulier, en de keurmeesters beoordelen hem dezelfde dag. Dat gebeurt blind en anoniem, volgens een vast keuringsprotocol. De keurmeesters letten onder meer op smaak, kleur, structuur en malsheid, en geven per onderdeel een score op een vijfpuntsschaal van gouden medailles.

Wie op minstens drie onderdelen vijf medailles haalt en op de rest minimaal vier, krijgt het predicaat Bekroond met Goud. Dat is iets anders dan winnen: per provincie worden de best beoordeelde deelnemers bekendgemaakt, en de besten daarvan maken kans op de landelijke titel. Wie meedoet, moet dezelfde oliebol op 28 december opnieuw kunnen leveren voor de landelijke keuring. Iedere deelnemer krijgt een rapport met sterke punten en verbeterpunten.

Wat deelname aan de oliebollenwedstrijd kost

Het eerste product kost € 155,15, ieder volgend product binnen dezelfde bemonstering € 67,50, volgens FoodBase. Bij een gouden bekroning horen een certificaat voor in de winkel, een persbericht voor de lokale pers en een vermelding op bekroondmetgoud.nl. Promotiemateriaal zoals stickers en posters kost extra. Het NBC presenteert de verkiezing vooral als kwaliteitsinstrument: een onafhankelijk oordeel dat je in de winkel en op sociale media kunt gebruiken.

De oliebollenmarkt kent al meer ranglijsten. Eind december 2025 meldde Omroep Brabant dat Richard Voets uit Tilburg, met zijn kraam aan de Heyhoefpromenade, de beste van Brabant en tweede van Nederland was geworden in een andere test. Het NBC wil met zijn verkiezing de beste oliebol van Nederland laten kiezen door vakkeurmeesters met een vast protocol. Ook de Bossche bol werd onlangs erkend als immaterieel erfgoed; het bakkersvak zoekt zichtbaarheid waar het kan.

Voor een kraam die alleen in de wintermaanden draait, is € 155,15 een serieuze post. De rekensom is simpel: een gouden sticker moet zich in een kort seizoen terugverdienen, en dat kan alleen voor wie op 28 december nog steeds dezelfde oliebol bakt.