griekse keuken
Verhalen met tag “griekse keuken”
Parea opent Griekse stickbar in De Pijp op 18 november
Angelo Kremmydas combineert spiesen, een raw bar en houtovenflatbreads aan de Eerste van der Helststraat.
Ergon House opent eindelijk deuren in Covent Garden
Meer dan twee jaar na de eerste aankondiging opent het eerste hotel van het Griekse merk buiten Griekenland op 20 november, met restaurant, dakterrasbar en delicatessenwinkel.
Estiatorio Milos zoekt partner om groei te financieren
De Griekse visketen, al sinds 1979 in handen van de familie Spiliadis, schakelt Moelis & Company in om kapitaal te vinden voor haar 12 restaurants in zeven landen.
Taramasalata recept: de roze dip uit Thessaloniki
Het familierecept van een chef uit Thessaloniki maakt van oud brood, gezouten viskuit en citroen de roze dip die elke Griekse mezetafel opent.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron