indiase keuken
Verhalen met tag “indiase keuken”
Bulbul brengt microregionale Indiase keuken naar Londen
Twinkle Keswani en Rohan Dsouza reisden twee jaar langs Indiase thuiskeukens voor ze een restaurant in een souterrain bij Blackfriars openden.
Cafe Spice Namaste sluit na drie decennia in Londen
Cyrus en Pervin Todiwala hebben hun baanbrekende Parsi-Indiase restaurant gesloten, nu aan de Royal Docks, en noemen het de start van een "nieuw project" in plaats van een afscheid.
Grace Dent recenseert nieuwe pand van Indian Café Racer
De culttent verhuisde van het achterkamertje van een pub naar een pand met 65 zitplaatsen aan Bristol Street. The Guardian vindt de keuken wisselvallig, van een raak gobi manchurian tot platte naans.
Tresind Studio behoudt drie Michelinsterren in Dubai
Het Indiase restaurant blijft wereldwijd het enige in zijn keuken met de hoogste Michelin-onderscheiding, opnieuw bevestigd op de Dubai-ceremonie van 2026.
Kricket schrapt geplande vestiging in Covent Garden
De moderne Indiase restaurantgroep laat een pand voor 130 gasten in Neal's Yard los en kijkt nu naar uitbreiding in het buitenland.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron