steakhouse
Verhalen met tag “steakhouse”
Elezar opent in een oude kerkcrypte in Mayfair
Misha Zelmans Oost-Europese chophouse neemt een crypte aan Hanover Square over die binnen een jaar twee restaurants zag sluiten, met hele-dier-verwerking en gerechten vanaf 28 pond.
John Tesar nieuwe corporate chef bij Palladino's
De Dallas-chef achter Knife verdeelt zijn week voortaan tussen Palladino's eetzaal bij Grand Central in New York en de nieuwere vestiging in Preston Hollow.
18th Floor opent boven Gantry hotel in Stratford
East Coast Concepts en D3 Collective openen een eetzaal met vlees en vis achttien verdiepingen boven oost-Londen, met een wijnkaart van Argentinië tot Champagne.
Omzet Hawksmoor stijgt 9,4% naar £109,8 miljoen
Gedeponeerde cijfers tonen een stijging van de bedrijfswinst van de steakhouseketen naar £5,4 miljoen, geholpen door een vol jaar in Chicago en een nieuwe vestiging in St Pancras.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron