streetfood
Verhalen met tag “streetfood”
Wat eten in Mexico-Stad: 10 gerechten en waar je ze vindt
Van tacos al pastor vers van het spit tot de mole madre van Pujol: tien gerechten die de Mexicaanse hoofdstad bepalen, met adressen, openingsdagen en prijzen in pesos.
Tacos al pastor recept: de spittaco uit Mexico-Stad thuis
Varkensvlees in een marinade van chili en achiote, geblakerde ananas en warme maïstortilla's: een thuisversie van de taquería-klassieker, uit een gietijzeren pan in plaats van van het spit.
Wat eten in Osaka: 10 gerechten en waar je ze vindt
Staand takoyaki eten in Namba, kushikatsu in Shinsekai en een kom kitsune udon in een zaal die sinds 1893 open is: de keuken van de stad, gerecht voor gerecht.
Wat eten in Kopenhagen: 10 gerechten en waar je ze vindt
Tien gerechten en ervaringen, van smørrebrød bij Aamanns 1921 tot streetfood op Reffen, met echte DKK-prijzen, adressen en openingstijden in de beste buurten van Kopenhagen.
Wat eten in Tokio: 10 gerechten en waar je ze vindt
Sushi in Tsukiji voor 9 uur, tsukemen onder station Tokio, soba in Kanda, monjayaki in Tsukishima en taiyaki uit een zaak van 1909, met adressen en prijzen van 2026 in yen.
Wat eten in Lima: 10 gerechten en waar je ze vindt
The World's 50 Best Restaurants wordt op 4 november in Lima uitgereikt. Voordat de proefmenu's volzitten: dit is de stad waarin de koks zelf eten, markttoonbanken inbegrepen.
Tofrom Yaesu opent bij station Tokio met 68 eetadressen
Een kappo-huis van 170 jaar oud, een tempuratoonbank met ster en een yakitori-afsplitsing trekken op 10 september in de nieuwe toren, boven een busterminal.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron