thailand
Verhalen met tag “thailand”
Blue Bottle opent in Bangkok onder een gebeeldhouwde lantaarn
Blue Bottle Coffee's eerste twee cafés in Bangkok openden in augustus; het EmQuartier-vlaggenschip trekt nu aandacht voor een teakhouten lantaarn-interieur van Tokio-studio I IN.
Sun Kim brengt Meta's Koreaanse menu naar Bangkok
De chef met twee Michelinsterren achter Meta in Singapore kookt drie avonden een Koreaans proeverijmenu van acht gangen in een hotel in Bangkok, voordat de earlybirdprijs vervalt.
World Gourmet Festival Bangkok opent met Julien Royer
Julien Royer, Álvaro Clavijo en Georgiana Viou staan zes dagen lang in gedeelde keukens in het Anantara Siam, waar de soloavonden van de grote namen al zijn uitverkocht.
IGNIV Bangkok haalt Dominik Falk als nieuwe chef-kok
De 30-jarige Zwitserse kok ruilt de post van souschef bij Schloss Schauenstein, het driesterrenrestaurant van Andreas Caminada, in voor zijn eerste baan als chef, in een eensterrenzaak uit 2020.
Wat eten in Bangkok: 10 gerechten en waar je ze vindt
Krabomelet bij Jay Fai, boat noodles bij Victory Monument, guay jub in Yaowarat en een Zuid-Thais driesterrenmenu, met adressen en prijzen van 2026 in baht.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron